1、監(jiān)督與檢查原料及配比：負(fù)責(zé)原料及其他輔料投料配比的監(jiān)督與檢查； 2、監(jiān)督車間管理工作：監(jiān)督檢查各車間中間體的管理工作，中間產(chǎn)品的放行工作； 3、核查生產(chǎn)指令并審核物料領(lǐng)用情況：核查批準(zhǔn)生產(chǎn)指令，批包裝指令，核實(shí)中間體的領(lǐng)用情況，根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃審核車間原輔物料的領(lǐng)用及使用情況； 4、檢查生產(chǎn)記錄：負(fù)責(zé)現(xiàn)場檢查生產(chǎn)記錄和其他相關(guān)記錄的填寫情況； 5、監(jiān)督質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)：負(fù)責(zé)現(xiàn)場各崗位、工序的質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)以及衛(wèi)生的監(jiān)督； 6、檢查工序清場工作并簽發(fā)合格證：監(jiān)督檢查各工序清場工作，簽發(fā)各工序清場合格證，確認(rèn)各種狀態(tài)牌的準(zhǔn)確掛放； 7、檢查產(chǎn)品外觀和印字：負(fù)責(zé)產(chǎn)品外觀、包材印字正確性的檢查； 8、調(diào)撥原料等物資：負(fù)責(zé)原料、半成品、成品取樣及成品的發(fā)貨和小樣的調(diào)撥工作； 9、調(diào)查生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量問題：參與對車間生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量問題及偏差的調(diào)查工作； 10、跟蹤處理不合格品：參與不合格品的跟蹤處理過程； 11、負(fù)責(zé)將每日異常情況并向主管匯報(bào)：負(fù)責(zé)將每日異常情況及重點(diǎn)情況及時(shí)向質(zhì)量主管匯報(bào)。